やぶ家✕神戸学院のコラボ企画

みなさん、こんにちは。

寒さが増すこのごろ、温かいものが食べたいときに

思いつく食べ物は何ですか。 

私はラーメンを思いついたので、SANTICAの麺ロードに行ってきました。

今年の10月から、関西4大学とのコラボラーメンが食べられるのです。

神戸学院大学、梅花女子大学、大手前大学、神戸女子大学

の4大学が参加しています。
テーマは「女子大生✕麺ロード」です。

 

今回ブログに書くのは、神戸学院大学がコラボしている

「瀬戸内鯛麺」についてです。

このラーメンは、SANTICA8番街麺ロード内にある

「YABUYA（やぶ家）」 のメニューです。

 

コラボしているのは、神戸学院大学経営学部田中ゼミの女子学生6名です。 

「瀬戸内鯛麺」は

鯛の旨みを凝縮させたあっさりスープで

トッピングには、とろける鶏肉と

皮を香ばしく炙った

鯛の身がのっています。

上の写真で分かるように、白髪ネギとカイワレがたくさんトッピングされています。

メニューには、九条ねぎ多めの瀬戸内鯛麺などもあり、

好みにあわせて選ぶことが出来ます。

女子学生のレシピにプロの技が加わり、鯛骨と鶏骨のスープで、

風味豊かかつさっぱりとした上品な味になっています。

SANTICAでしか味わえないコラボ商品ですので、

是非オススメです。

寒くなってきたこの時期に、最高の一品です！

営業時間： 10:00~21:00

ラストオーダー： 20:30

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